สวัสดีค่าเพื่อนๆ ชาว Online Station ทุกคน วันนี้ก็มีสาระดีๆ มาฝากกันอีกแล้วเป็นเรื่องเกี่ยวกับร้านอาหารริมทางทั้งหลายแหล่ ก็แหม...อากาศบ้านเรานี่ก็เป็นที่เพาะพันธุ์เชื้อโรคได้อย่างดีเยี่ยมด้วยสิ ไหนจะควันรถ มลพิษรอบข้าง และอื่นๆ อีกมากมาย ก็ไม่รู้ว่าเรากินอะไรกันเข้าไปบ้าง ถ้าอยากรู้แล้วก็ลองไปดูกันเลยค่ะ
1. แก้วนํ้าล้างแบบไม่ใช้นํ้ายาล้างจาน
เคยสังเกตไหมคะ บางร้านเราเทนํ้าอัดลมหรือนํ้าที่มีสีทั้งหลายแหล่ มองไปในแก้ว อื้อ...หือ...คราบไขมันลอยอยู่เต็มเลยจ้า แล้วเกือบทุกร้าน 90% นี้จะล้างแบบเอามือลงไปคนซักที 2 ที มาให้เราได้ดูดดื่มกันต่อ ใครโชคดีหน่อยก็ไม่มีกลิ่น ไม่มีคราบให้เห็น ใครโชคร้ายก็มากันทั้งกลิ่น ทั้งคราบ ก็วัดดวงกันไปนะจ๊ะ
2. นํ้าล้างจานกะละมังเดียวใช้ทั้งวัน
เขาเรียกว่าประหยัดต้นทุน วันนึงก็ล้างไปเกือบ 200 จาน ไม่รู้ว่าในกะละมังนั้นจะมีเศษซากอาหารชนิดไหนหลงเหลืออยู่ แถมเชื้อโรคอีกไม่รู้กี่สิบกี่ร้อยตัว ประหยัดแบบนี้ก็ไม่ไหวนะคะ แอร๊ยยย
3. ตะเกียบโบราณ
อารยธรรมความเก่าในร้านทั้งหลายคือตะเกียบรุ่นปู่ ซึ่งมันช่างเก๊าเก่า ยิ่งถ้าเป็นไม้นะคุณเอ๊ยราดำนี่ขึ้นกันให้พรึ่บ แถมยังมีพวกตระกูลไม้เสียบทั้งหลาย เอามาเสียบแล้วเสียบอีกไม่เคยล้างซักนิด เชื้อรานะคุณไม่ใช่แลคโตบาซิลัสที่จะมีประโยชน์กินกันได้ทุกวี่ทุกวัน
4. กะทะดำปี๋
ไม่ใช่สีของกะทะนะที่ดำปี๋ มันคือสีของอาหารก้นกะทะที่ผ่านการผัดๆ ทอดๆ มานานแล้ว เท่าที่เห็นๆ กันมา พอใช้กะทะเสร็จก็ตักนํ้าเทใส่แล้วใช้ตะหลิวเขี่ยกะทะดัง เชี๊ยะ เชี๊ยะ เชี๊ยะ เป็นอันเสร็จ บางร้านหนักๆ ก็มีแต่กลิ่นเหม็นไหม้
5. นํ้าเปล่าฟรี
ที่เราเทกินกันน่ะ นํ้าประปานะคุณ บางร้านฝาเฝอก็ไม่ปิด เคยเจออยู่ร้านนึงแทบอยากจะเอาปลาหางนกยูงมาปล่อย คุณพระ! ในกระบอกมันมีลูกนํ้าด้วยอะคู๊ณณณ หรือเขาคิดว่านํ้าประปาบ้านเราดื่มได้ชัวร์?
6. ข้าวแข็งๆ
น้อยร้านจริงๆ ค่ะที่จะหุงข้าวหอมะลิมาให้เราได้กินกัน ทั้งๆ ที่ราคาก็แพงกว่าร้านอื่น แถมให้ก็น้อยกว่าด้วย แต่ข้าวที่เราได้กินน่ะข้าวเสาไห้ล้วนๆ บางร้านรีบหุงไปหน่อยข้าวยังไม่ทันสุกดีเราก็ได้กินกับแบบแข็งๆ กรุบกรอบ ฝืดลูกกระเดือกคอไปตามๆ กัน
7. นํ้าปลาผสม
เกือบทุกร้านที่เห็นขวดจำพวกนํ้าปลายี่ห้องดังบางร้านก็เอานํ้าปลาราคาถูกมาเติมในขวดให้ดูดีเท่านั้นแหละค่ะ นํ้าปลาที่เราใช้ปรุงรสกันเพิ่มมันก็ช่างใสจ๋องหว๋อง เพราะเขาผสมนํ้าเปล่ามาด้วย ต้องสังเกตเวลาเราใส่นํ้าปลาจนแทบจะเทลงไปอยู่แล้ว ยังไง๊ยังไงมันก็ไม่เค็ม แหม่...ลดต้นทุนทางลัดกันเลยนะจ๊ะ
8. กระเพราะผงชูรส
เมนูยอดฮิตตลอดกาลของทุกท่านอย่างผัดกระเพรานั้นมีส่วนผสมของผงชูรส 1 ช้อนชาพูนๆ ถ้ากินทุกวันปีนึงก็หลายร้อยช้อนชา มิน่าล่ะทำไมแชมพูหยุดการหลุดร่วงของเส้นผมถึงขายดีนัก
9. นํ้ามันเก๊าเก่า
บางทีก็สงสัยว่าเอานํ้ามันดองไว้หรือเปล่า ทั้งเก่าทั้งดำ แถมเหม็นไหม้ด้วย เพราะนํ้ามันที่เอามาทำอาหารให้เรากินมันผ่านการทอดจนใช้ไม่ได้แล้ว ลองสังเกตดีๆ ร้านไหนใช้นํ้ามันจากปี๊บเก่าๆ ขึ้นสนิม นั่นแหละใช่เลย มะเร็งทั้งนั้นเลยค่า
10. สารเคมีตกค้าง
บางทีก็อยากตะโกนให้ก้องร้านว่า "ป้าจ๋า เนื้อสัตว์กับผักอะล้างบ้างเห๊อะ" วัตถุดิบที่เอามาประกอบอาหารส่วนมากไม่ได้ล้างกันเลย หยิบได้โยนลงกะทะโลด เนื้อสัตว์ก็ควักจากถุงเอานํ้าแข็งโปะรอลงกะทะ ผักซื้อมามีขี้ดิน ขี้โคลน ยาฆ่าแมลง เราก็ได้รับกันไปแบบเต็มๆ
ร้านที่เอาเปรียบผู้บริโภคแบบใน 10 ข้อที่ว่ามานี้ก็เป็นเพียงเฉพาะบางร้านเท่านั้น ร้านที่ทำดี สะอาด ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค เขาก็มี แต่ถ้าไม่อยากได้ของแถมเป็นเชื้อโรคเมื่ออ่านแล้วก็อยากให้เพื่อนๆ มีความระวัง ไม่ใช่ระแวงกันนะคะ ก่อนทานก็ให้ลองสังเกตซักหน่อยเพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ด้วยความเป็นห่วงค่ะ
ข้อมูลจาก : atcloud.com