เมื่อวันที่ 10 เมษายน 2021 ที่ผ่านมา ร้านอาหาร แฮมเบอร์เกอร์ “Wagyu Burger” ที่มีการใช้ เนื้อวากิว A5 100% ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการที่ Coredo Muromachi Terrace ชั้น 1 ที่ Nihon Bashi จังหวัดโตเกียว ประเทศญี่ปุ่นแล้ว บอกเลยว่าสายเนื้อและแฮมเบอร์เกอร์ก่อนตายต้องมาลองร้านนี้ให้ได้สักครั้ง!
ของพรีเมี่ยมแบบนี้ น่ากินสุดๆ!
สำหรับแพตตี้ที่เป็นตัวชูโรงของร้านในครั้งนี้จะมีการบัดเนื้อต้นขาที่มีรสชาติเข้มข้นให้มีคหยาบแตกต่างกัน ซึ่งจะทำให้ผู้กินได้เพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสของเนื้อ นอกจากนี้ยังไม่มีการใส่สารเติมแต่งด้วย เนื้อที่หนัก 150 กรัมนี้จะมีทั้งความหนาและความชุ่มฉ่ำที่หาไม่ได้จากที่ไหนส่วนเนื้อขนมปังของทางร้านจะมีการสั่งทำพิเศษจากร้าน Maison Kayser โดยจะมีการใส่นมและเพลิดเพลินกับรสชาติที่นุ่มนวลเบา ๆ พร้อมกับรสหวานเล็กน้อย เป็นขนมปังที่มีความบาลานซ์และช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อวากิว
นอกจากนี้เบคอนก็ยังเป็นวากิว A5 ที่ใช้เวลาทำ 7 วันของที่ร้าน และซอสที่ใช้ก็เป็นซอสที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อวากิวอย่าง Duxelle Sauce รวมถึงซอสสูตรลับเนื้อย่างที่ใช้มานานกว่า 50 ปีเป็นส่วนผสมลับอีกด้วย
เมนูเบื้องต้นของทางร้าน
วากิวชีสเบอร์เกอร์
วากิวพริกเบอร์เกอร์
วากิวเทริยากิเบอร์เกอร์
เครื่องดื่มก็มีชาเขียวจาก nana’s green tea ด้วยนะ!
“เพราะเนื้อนั้นคือพระเจ้า!!”
ที่มา: A5和牛100％！ハンバ ガ 専門店「ワギュウバ ガ 」が日本橋に誕生 – ライブドアニュース (livedoor.com)
TrunksTH
