เป็นเรื่องปกติที่เวลาเราไปกินข้าวซักร้านนึง เราก็มักจะเจออาหารตัวอย่างโชว์ไว้ที่หน้าร้านเพื่อที่จะทำให้ลูกค้านึกภาพอาหารออก แต่สีสันหน้าตาของมันนั้นบางร้านก็เรียกว่าดูไม่จืดสุดๆ ไม่น่าโภชนาอย่างแรง แต่ไม่ใช่ในประเทศญี่ปุ่น เพราะอาหารตัวอย่างของบ้านเขาเรียกได้ว่าเหมือนมากๆ เลยทีเดียว
ในประเทศญี่ปุ่นจะเรียกอาหารตัวอย่างพวกนี้ว่า shokuhin sample (食品サンプル) ซึ่งก็แปลตรงตัวว่าอาหารตัวอย่างนี่แหละ เริ่มเป็นที่รู้จักในประเทศญี่ปุ่นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยมีจุดประสงค์เพื่อที่จะทำให้ลูกค้าสามารถนึกภาพของอาหารออกว่ามันมีหน้าตาอย่างไร ซึ่งจะช่วยดึงลูกค้าเข้าร้านได้ง่ายขึ้น
โมเดลอาหารตัวอย่างเหล่านี้จะทำขึ้นมาจาก plastic resin ซึ่งก็มีการสร้างสรรตกแต่งให้ออกมาได้สวยงามสมจริงจากเทคนิกต่างๆ มากมาย ในสมัยก่อนโมเดลอาหารตัวอย่างเหล่านี้ ถือว่าเป็นของที่มีราคาค่อนข้างสูง เนื่องจากใช้ฝีมือค่อนข้างเยอะในการทำ บางร้านที่ไม่ได้เป็นเจ้าของต้องทดแทนด้วยการทำอาหารของจริงมาตั้งโชว์ แล้วต้องคอยเปลี่ยนอยู่บ่อยๆ เพื่อทำให้มีหน้าตาสวยงามอยู่ตลอดเวลา
โมเดลอาหารตัวอย่างในประเทศญี่ปุ่นได้มีการพัฒนาจากรุ่นสู่รุ่น เริ่มมีความเหมือนที่ใกล้เคียงกับของจริงมากๆ จนบางอย่างนั้นแยกแทบไม่ออก ร้านอาหารต่างๆ ในประเทศญีปุ่นนั้นมักจะใช้วิธีนำอาหารตัวอย่างมาใส่ตู้กระจกเพื่อทำให้ลูกค้านึกภาพอาหารออก แต่เมื่อการแข่งขันสูง ทำให้ความต้องการในเรื่องของความสมจริงมีมากยิ่งขึ้น นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมเหล่านักทำอาหารตัวอย่างต้องมีการพัฒนาฝีมือตลอดเวลา
ปัจจุบัน โมเดลอาหารตัวอย่างไม่ได้มีอยู่เฉพาะตู้กระจกหน้าร้านแล้ว เริ่มมีการนำโมเดลอาหารตัวอย่างพวกนี้มาทำเป็นของตกแต่งต่างๆ เช่นพวงกุญแจหรือสายคล้องต่างๆ เนื่องจากความเหมือนของมันนั่นเอง เหมือนขนาดนี้เอาไปแกล้งคนคงน่าสนุกไม่ใช่น้อย
ข้อมูลและภาพจาก http://blog.livedoor.jp/geek/archives/51352248.html