โดยทั่วไปแล้วเราๆ ท่านๆ มักจะกินวาซาบิในรูปแบบปกติๆ กัน แต่ตอนนี้ที่ญี่ปุ่นผู้คนกำลังฮือฮากับวาซาบิชนิดใหม่ในรูปแบบของเม็ดลูกปัดสีเขียวคล้ายไข่ปลาคาเวียร์ที่สามารถละลายคาปากได้ โดยวาซาบิชนิดนี้เป็นผลงานของบริษัท Tamaruya จากจังหวัดชิซูโอกะที่เปิดทำการมากว่า 130 ปี ตั้งแต่ปี 1875 เลยทีเดียว
วาซาบิตัวนี้ยังคงกลิ่นและรสชาติของแบบดั้งเดิมไว้เต็มเปี่ยม สิ่งที่เปลี่ยนไปคือรูปลักษณ์เหมือนกับไข่ปลาคาเวียร์ นอกจากนี้รสสัมผัสยังให้ความรู้สึกเหมือนกับไข่ปลาคาเวียร์จริงๆ ด้วย และหลังจากเปิดตัวได้ไม่นานก็ได้ถูกนำไปประดับประดาอาหารเพื่อเสริมรสชาติได้อย่างหลากหลายมากกว่าเดิมเสียอีก ไม่ว่าจะเป็น
จะตกแต่งไว้บนปลาชิราสึก็ดีไม่น้อย
หรือจะเอาไปโรยกับแครกเกอร์ปลาแซลมอนรมควันและครีมชีสก็น่าลอง
จะใส่ไปในบะหมี่โซบะเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนก็ดีไม่หยอก
วาซาบิชนิดนี้วางจำหน่ายในราคา 594 เยนเท่านั้น (ตกเป็นเงินไทยประมาณ 174 บาท) แต่ถ้าใครที่อยากจะลิ้มลองวาซาบิไข่ปลาคาเวียร์อาจจะต้องรอหน่อย เพราะแม้แต่ช่องทางการขายแบบออนไลน์อย่างเว็บ Rakuten ก็ได้ขายมันไปหมดในระยะเวลาอันสั้น จึงต้องหวังให้บริษัทต้นสังกัดเพิ่มปริมาณการผลิตให้มากขึ้นและรอวันที่จะกลับนำมาขายอีกครั้งบนเว็บไซต์ Rakuten
เครดิต: Soranews24
